N Y H E D S A R K I V

image.png
Foto fra kuplen på Bindslevs Plads i Silkeborg
 
Gjern Street Food

Fredag d 5.10 er sidste dag hvor vi tilbyder selvmost af æbler i eget mosteri.

Denne dag er det i Gjern til Street Food Festival fra kl 15-19, hvor vi moster og sælger is.
I samarbejde med Voel Ismejeri(italiensk is) har vi lavet en æble is, samt en æble/aronia is. 
Isen sælges 2 kugler i bæger til 25,- kr og det bliver spændende at høre hvad publikum syntes om isen.
 
Sidste weekend i efterårsferien
Nu er der kun ca. 14 dage til at alle kan aflevere æbler, og det foregår som sædvanlig på P-pladsen ved DagliBrugsen Sorring. Det er lør- og søndag d. 20. og 21. oktober, kl 13-17.
Har du mange æbler er det en god ide at sende os en mail i forvejen, og angiv hvor mange kilo ca, samt tidspunkt for ankomst. Har du store portioner, så kom tidlig af hensyn til vask og sortering.
Husk vi har æbleopsamlere der letter opsamling af æblerne hvis de ligger på græsplænen.
Endvidere har vi sække til at stille på traileren, så vi nemmere kan løfte æblerne ned til vask.
 
image.png
Foto fra vort eget mosteri.
 
Mostning
Alle æbler mostes den følgende mandag, d 22. fra kl 10-17, eller når vi er færdig.
Det er igen i år mobilmost.dk der moster og fylder på 5 liter BiB
 
Afhentning af most
Most kan afhentes samme dag, mandag d. 22. fra kl 12 og indtil 18. 
Eller efter aftale med Klaus, M29725931. Ebbesensvej 18B, 8641 Sorring.
 
Priser
Priser og betingelser er som sidste år.
  1. medbring 15 kg æbler og kan købe 1 stk 5 liter BiB til 50 Kr
  2. medbring 45 kg æbler og du får 1 stk 5 liter BiB i bytte
  3. er du medlem kan du købe yderligere 1 stk 5 liter BiB til 75 kr.
Husk vi moster kun for medlemmer, så vil du have most og afleverer du æbler, så husk at melde dig ind via vores hjemmeside, 'www.sorringmost.dk'
 
Betaling
Afhensyn til hygiejne og logistik iøvrigt anvender vi mobilepay.
Du kan på dagen skanne koden eller manuelt taste "90257"
Ønsker du at betale med kontanter er det ok, ellers er det muligt at overføre til vores bankkonto 6190 0010220750
 
Venlig hilsen
Klaus Madsen, M29725931
 
foto
SorringMOST · Den Grønne Vej 25 · 8600  Silkeborg · CVR 36003685 · Sparekassen Kronjylland 6190 0010220750

 N Y H E D S A R K I V

Nyhedsbrev 2-2018

Har du æbler på nuværende tidspunkt som er klar til mostning, så er der nu mulighed for at lave most af dine æbler.

Vi har mostning
1. gang søndag den 2. september fra kl 11-16.
2. gang lørdag den 15. september fra kl 11-16. Silkeborg.
3. gang søndag den 30. september fra kl 11-16.
4. gang fredag den 5. oktober fra 15-19. Gjern Street Food.

BEMÆRK:
15/9 er på Bindslevs Plads i Silkeborg i samarbejde med Biblioteket.
5/10 er i Gjern i samarbejde med Kjellerup/Gjern Bibliotek.
Yderligere info om de to arrangementer skal findes på bibliotekernes hjemmesiden, samt i dagspressen. Vi har pt ingen link til yderligere info.
Eller se vores hjemmeside www.sorringmost.dk

Tilmelding til Christian på SMS 81196571

Sommermostning foregår hos:
Biavler Palle Kristensen
M20755578
Højgårdsvej 24
8600 Silkeborg
Klik her for kørevejledning

Bliver der behov for yderligere pressedage vil det blive annonceret.

Æblerne skal være rene enten plukket eller opsamlet på dagen hvor de er faldet ned.
Opbevar æblerne i kasser ikke i plastsække.

Man skal selv hjælpe til med at vaske og presse æblerne. Husk påklædning der passer til arbejdet.

Pris
Mostning koster 5 kr/l
Mostning incl. pasteurisering koster 8 kr/l.

Vi har 3 liter "bag in box" poser som kan købes til 5 kr/stk.
Poserne er med taphane og kan anvendes til frost eller pasteuriseret most.
Man kan også selv medbringe emballage.

Aronia
Ønsker man at tilsætte aronia til sin most, kan det anbefales at købe færdigpresset aronia i 3 liter BiB. Skal købes i en helsekost.

Tilmelding til Christian på SMS 81196571

GPDR persondataforordning
Den 25. maj 2018 træder EU's persondataforordning med navnet General Data Protection Regulation (GDPR) i kraft i hele EU. Derefter skal virksomheder, offentlige myndigheder og organisationer, der behandler persondata opfylde den nye forordning.

Læs mere her om GPDR på hjemmesiden www.taenk.dk

Denne mail er sendt til medlemmer af foreningen SorringMost.
Ønsker du fortsat at modtage mailen skal du ikke foretage dig noget, men hvis du ikke ønsker at modtage mail fremover, skal du sende en mail til This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. og i emnet skrive "frameld"

De oplysninger foreningen har på medlemmer behandles fortroligt og opbevares på en sikret server på et sikkerhedsniveau som udbydes af Google.

Til orientering kan vi oplyse at vi indsamler data hvert år på hvor mange æbler der samles og hvor meget most der udleveres.
Denne datamængde opbevares af hensyn til fødevaresikkerheden og evt kontrol fra fødevaremyndighederne.
Derudover har vi data i forbindelse med betalingstransaktioner via mobilepay, opbevaret hos vores pengeinstitut, henholdsvis Sparekassen Kronjylland og Mobilepay/Myshop

Følg med på facebook og vores hjemmeside

Med venlig hilsen
SorringMost

 
 

 N Y H E D S A R K I V

Status 

Æblesæsonen 2017 blev trods advarsel om et dårligt æbleår, til et nyt rekordår. 
Der blev indleveret færre æbler, men udbyttet af saften var bedre end 2016. Faktisk blev der presset den samme saftmængde, på trods der var 700 kg færre æbler. Og at dømme var de fleste æbler madæbler.
 
Æblerne blev presset lokalt, hvor det tidligere har været procedure at fragte æblerne til Mellerup for der at blive presset og fyldt på kartoner. Vi havde efter aftale entreret med mobilmost.dk i Skive. Den følgende tirsdag efter efterårsferien, startede mostningen på P-pladsen ved DagliBrugsen kl 10, og kl 15 var alle 4.000 kg æbler forvandlet til 520 kasser 5 liter most.
 
Dyrk dine egne æbler - beskæring og podning
 
Den 11. marts 2018 i Voel hallen er der dagskursus for interesserede i æbletræer og forædling. Til denne dag skal du have være klædt efter vejret, idet noget af tiden tilbringes i en have med æbletræer.
 
Husk at det er nu det er tid at klippe æbleskud til dette kursus. Skuddene skal opbevares i en plastikpose i køleskabet. Husk at skrive en note om hvilket træ det er taget fra, sort osv.
Vildstammen køber du på kurset, skal evt bestilles hos kursuslederen, læs herom på Gjern Aftenskoles hjemmeside
 
Selvmost
 
Vort eget mosteri på Aktivitetsgården Sorring er blevet brugt flittigt i sæsonen 2017. Til dem der benytter sig af tilbuddet er det vigtigt at bestille tid. Det har pt ikke været et problem, men der er ikke så meget plads på stedet når vi bliver for mange. Men det er hyggeligt. 
 
Hvis du ønsker at blander bær i mosten, er det en god ide at forberede sig på at have bærene klar. I bærsæsonen plukker du og skyller og fryser ned. Når det er æblesæson tages bærene op dagen inden og vi blander dem i hakkeren med æblerne. Den færdige saft varmes til 80 grader og er dermed pasteuriseret.
 
Vi sælger 3 liters BiB poser med taphane til 5,- kr. stykket.
 
Nye indkøb
 
Vi har indkøbt nye filterposer til pressen. Til at håndtere de store mængder æbler har vi indkøbt røde fiskebaljer.
 
Efterlysning
 
Vores overdækning i form af et partytelt blev desværre ødelagt under nedpakning. Hvis der er nogen der har et partytelt de vil sælge er vi meget interesseret.
 
Hjemmeside
 
www.sorringmost.dk er blevet opdateret og skulle gerne indeholde de oplysninger som der grundlæggende er brug for. Opdager du et eller andet der fejler er du velkommen til at give besked til foreningen.
 
Med venlige hilsener
Sorringmost.dk
19. januar 2018/km

 N Y H E D S A R K I V

"Smag på Sorring"

-i DagliBrugsen Sorring fredag d. 1. juni 2018 kl. 15-17.
Mange glade besøgende både inde i Brugsen og udenfor.
Vi fik solgt nogle æbletræer i potte. Husk de skal vandes godt når det er så tørt og varmt som nu.
Desuden fik rigtig mange smagt Aronia og æblemost. Og vi fik solgt de sidste most vi havde på lager.
Tak for denne gang.

Næste aktivitet er i august og september hvor vi moster fra vort eget mosteri, samt deltagelse i Væksthusarrangement i forbindelse med Silkeborg Biblioteks event på det nye torv.

God sommer - vi ses til et nyt og godt æbleår.
Husk sidste weekend i efterårsferien - store mostedag - og der mostes med mobilmost følgende mandag hvor der er afhentning af mosten.

Sommerhilsen
Sorring Most

 

 N Y H E D S A R K I V

Fællesmostning d. 21. & 22. oktober 2017 
(sidste weekend i efterårsferien)

Foto fra arrangementet.

Det foregår på P-pladsen DagliBrugsen Sorring.
Adressen er Hovedgaden 16, 8641 Sorring

Der er planlagt mostning følgende dage:
Den 21. og 22. oktober kl 13:00 til 17:00.
Du skal have dine æbler med vasket og sorteret så de er fri for råd. Ellers kan alle æbler bruges til most uanset udseende.
Der er mulighed for at vaske dem på stedet.

Priser for mostning:
Indtægterne ved mostning skal refinansiere nye redskaber til vask af æbler og indsamling af æbler.