N Y H E D S A R K I V

Har du æbler på nuværende tidspunkt, er der nu mulighed for at lave most af dine æbler.
 
Der er mostning følgende dage:
Uge Dag Dato Kl. Sted
37 Lørdag 14/9 12-16 Voel
  Søndag 15/9 12-16 Voel (Efter aftale)
38 Lørdag 21/9 9-16 XL Gjern
  Søndag 22/9 9-14 XL Gjern (Efter aftale)
39 Søndag 29/9 12-16 Voel
40 Lørdag 5/10 12-16 Voel
Kunne du være interesseret i at hjælpe til med at moste skal du kontakte Klaus 29725931. Især den 21 og 22/9 mangler vi medhjælp.
I Voel foregår det hos:

Biavler Palle Kristensen 
Højgårdsvej 24
8600 Silkeborg
Klik her for kørevejledning

Bliver der behov for yderligere pressedage vil det blive annonceret.

Æblerne skal være rene enten plukket eller opsamlet på dagen hvor de er faldet ned.
Opbevar æblerne i kasser ikke i plastsække.

Husk at medbringe egnet tøj, gummistøvler mm.

Pris
Mostning koster 6 kr/l
Mostning incl. pasteurisering koster 10 kr/l.
 
Vi har 3 liter "bag in box" poser som kan købes til 5 kr/stk.
Poserne er med taphane og kan anvendes til frost eller pasteuriseret most.
Man kan også selv medbringe emballage.
Tilmelding til Christian på SMS 81196571
 
Sidste weekend i efterårsferien:
Sædvanen tro er denne weekend reserveret til at du kan indlevere dine æbler til fællesmostning på P-pladsen i Sorring.
Husk at fortælle dit netværk om muligheden for at aflevere æbler og få eller købe most til gengæld.
42 Lørdag 19/10 13-17 DagliBrugsen Sorring
  Søndag 20/10 13-17 DagliBrugsen Sorring
43 Mandag 21/10 12-17 Afhentning af most
Kunne du være interesseret i at hjælpe til skal du kontakte Klaus 29725931
Lørdag-søndag mangler vi hjælp til modtagelse af æbler, skrive lister, modtage betaling mm. Mandag er det hjælp til at fodre mostemaskinen med æbler, Hvis du har bil køre bulp på trailer ud til studene, sætte klistermærker på papkarton mm.
Most kan afhentes mandag fra kl 12. Vi starter mostningen kl 8 og alle er velkommen til at kigge på.
 
Generalforsamling
9. april 2019 afholdtes der generalforsamling. Mødet blev afviklet efter vedtægterne.
Den nye bestyrelse ser således ud:
Formand Linda Møller
Kasserer Klaus Madsen
Bestyrelsesmedlem Christian Bertelsen
Bestyrelsesmedlem Bente Rands Mortensen
Bestyrelsessuppleant Gorm Olesen
Revisor Jan Lindekilde
Revisorsupleant Kirsten Jensen
 
Opdatering af nyt udstyr
Vi er igang med at forbedre vort udstyr. Især udstyr til at pasteurisere mosten med, er vi ved at vurdere på, hvilke muligheder der er.
Det pasteuriseringsudstyr vi råder nu, er i princippet velegnet til formålet men kapaciteten, - den mængde saft der kan opvarmes - står ikke i forhold til det udstyr vi råder over når vi presser.
Håbet er inden sæsonstart at vi har en løsning. Alternativet er at fortsætte med det udstyr vi råder over, og lever med at det tager noget længere tid at moste.
Sidste år mostede vi 4 tons æbler på vort eget udstyr og i år bliver det skønsmæssigt det halve.
screenshot-www.tompress.de-2019.09.02-22_20_39.png
Skulle nogen af vores medlemmer kende til fødevaregodkendt pasteuriseringsudstyr, eller hvordan vi selv kan fremstille det hører vi gerne nærmere. Kontakt os på Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. eller til Klaus 29725931.
 
Ønsker du ikke fremover at modtage mails fra SorringMost, send en mail med navn og afmeld email
 
Venlig hilsen
Klaus Madsen, M29725931
 
foto
SorringMOST · Den Grønne Vej 25 · 8600  Silkeborg · CVR 36003685 · Sparekassen Kronjylland 6190 0010220750

 N Y H E D S A R K I V

Besøg af Frivillighovedstad Aarhus 2018.

Frivillighovedstad Aarhus 2018

SorringMost var tirsdag d. 4/12 vært for en delegation bestående af konferencedeltagere fra hele europa, samt 3 fra USA.
Besøget er afslutning på en 2 dages rundtur i region midt. Besøget er kommet i stand via en henvendelse til Landsbyen Sorring. Besøget havde til formål at besøge en forening med frivillig arbejde, som udnytter fødevarer i deres arbejde.

  • 20181204_163041.jpg
  • 20181204_163639.jpg
  • 20181204_164339.jpg
  • 20181204_165402.jpg
  • 20181204_165414.jpg
  • 20181204_171406-1.jpg
  • 20181204_171424.jpg
  • 20181204_172615.jpg

Deltagerne blev budt på forskellige produkter fremstillet på æblemost. Formålet med besøget er for deltagerne, at få viden om hvordan projekt Sorring Most er opstået og hvordan foreningen drives ved frivillig indsats.
Besøget hos Sorring Most er valgt fordi det er et frivilligprojekt som omhandler fødevarer og madspild. Og forhåbentlig kan inspirerer til frivilliggrupper andre steder i europa.

SorringMOST er en forening der er stiftet med det formål at bekæmpe madspil i køkkenhaven og frembringe saft af frugt. Sidste tiltag er et projekt hvor vi tømmer fryseren for frugt og udvinder en koncentreret saft presset med æbler. Blandet saft fra din fryser med bær der alligevel aldrig bliver brugt til noget fornuftigt. Men som igen får en nyttig funktion som blandet saft, pasteuriseret og tappet på 3 liter poser med 1 års hodbarhed.

Er du interesseret i at høre mere, så kontakt Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. 

12/15/2018/km

 N Y H E D S A R K I V

image.png
Foto fra kuplen på Bindslevs Plads i Silkeborg
 
Gjern Street Food

Fredag d 5.10 er sidste dag hvor vi tilbyder selvmost af æbler i eget mosteri.

Denne dag er det i Gjern til Street Food Festival fra kl 15-19, hvor vi moster og sælger is.
I samarbejde med Voel Ismejeri(italiensk is) har vi lavet en æble is, samt en æble/aronia is. 
Isen sælges 2 kugler i bæger til 25,- kr og det bliver spændende at høre hvad publikum syntes om isen.
 
Sidste weekend i efterårsferien
Nu er der kun ca. 14 dage til at alle kan aflevere æbler, og det foregår som sædvanlig på P-pladsen ved DagliBrugsen Sorring. Det er lør- og søndag d. 20. og 21. oktober, kl 13-17.
Har du mange æbler er det en god ide at sende os en mail i forvejen, og angiv hvor mange kilo ca, samt tidspunkt for ankomst. Har du store portioner, så kom tidlig af hensyn til vask og sortering.
Husk vi har æbleopsamlere der letter opsamling af æblerne hvis de ligger på græsplænen.
Endvidere har vi sække til at stille på traileren, så vi nemmere kan løfte æblerne ned til vask.
 
image.png
Foto fra vort eget mosteri.
 
Mostning
Alle æbler mostes den følgende mandag, d 22. fra kl 10-17, eller når vi er færdig.
Det er igen i år mobilmost.dk der moster og fylder på 5 liter BiB
 
Afhentning af most
Most kan afhentes samme dag, mandag d. 22. fra kl 12 og indtil 18. 
Eller efter aftale med Klaus, M29725931. Ebbesensvej 18B, 8641 Sorring.
 
Priser
Priser og betingelser er som sidste år.
  1. medbring 15 kg æbler og kan købe 1 stk 5 liter BiB til 50 Kr
  2. medbring 45 kg æbler og du får 1 stk 5 liter BiB i bytte
  3. er du medlem kan du købe yderligere 1 stk 5 liter BiB til 75 kr.
Husk vi moster kun for medlemmer, så vil du have most og afleverer du æbler, så husk at melde dig ind via vores hjemmeside, 'www.sorringmost.dk'
 
Betaling
Afhensyn til hygiejne og logistik iøvrigt anvender vi mobilepay.
Du kan på dagen skanne koden eller manuelt taste "90257"
Ønsker du at betale med kontanter er det ok, ellers er det muligt at overføre til vores bankkonto 6190 0010220750
 
Venlig hilsen
Klaus Madsen, M29725931
 
foto
SorringMOST · Den Grønne Vej 25 · 8600  Silkeborg · CVR 36003685 · Sparekassen Kronjylland 6190 0010220750

 N Y H E D S A R K I V

Frivillighovedstad Aarhus 2018

SorringMost er tirsdag d. 4/12 vært for en delegation bestående af konferencedeltagere fra europa. Besøget er afslutning på en 2 dages rundtur i region midtjylland og besøget er kommet i stand via Landsbyen Sorring.

Deltagerne vil blive budt på forskellige produkter fremstillet på æblemost. Formålet med besøget er for deltagerne, at få viden om hvordan projekt Sorring Most er opstået og hvordan foreningen drives ved frivillig indsats. 
Besøget hos Sorring Most er valgt fordi det er et frivilligprojekt som omhandler fødevarer og madspild. Og forhåbentlig kan inspirerer til frivilliggrupper andre steder i europa.

frivillighovedstad.dk

25. november 2018/km

 N Y H E D S A R K I V

Nyhedsbrev 2-2018

Har du æbler på nuværende tidspunkt som er klar til mostning, så er der nu mulighed for at lave most af dine æbler.

Vi har mostning
1. gang søndag den 2. september fra kl 11-16.
2. gang lørdag den 15. september fra kl 11-16. Silkeborg.
3. gang søndag den 30. september fra kl 11-16.
4. gang fredag den 5. oktober fra 15-19. Gjern Street Food.

BEMÆRK:
15/9 er på Bindslevs Plads i Silkeborg i samarbejde med Biblioteket.
5/10 er i Gjern i samarbejde med Kjellerup/Gjern Bibliotek.
Yderligere info om de to arrangementer skal findes på bibliotekernes hjemmesiden, samt i dagspressen. Vi har pt ingen link til yderligere info.
Eller se vores hjemmeside www.sorringmost.dk

Tilmelding til Christian på SMS 81196571

Sommermostning foregår hos:
Biavler Palle Kristensen
M20755578
Højgårdsvej 24
8600 Silkeborg
Klik her for kørevejledning

Bliver der behov for yderligere pressedage vil det blive annonceret.

Æblerne skal være rene enten plukket eller opsamlet på dagen hvor de er faldet ned.
Opbevar æblerne i kasser ikke i plastsække.

Man skal selv hjælpe til med at vaske og presse æblerne. Husk påklædning der passer til arbejdet.

Pris
Mostning koster 5 kr/l
Mostning incl. pasteurisering koster 8 kr/l.

Vi har 3 liter "bag in box" poser som kan købes til 5 kr/stk.
Poserne er med taphane og kan anvendes til frost eller pasteuriseret most.
Man kan også selv medbringe emballage.

Aronia
Ønsker man at tilsætte aronia til sin most, kan det anbefales at købe færdigpresset aronia i 3 liter BiB. Skal købes i en helsekost.

Tilmelding til Christian på SMS 81196571

GPDR persondataforordning
Den 25. maj 2018 træder EU's persondataforordning med navnet General Data Protection Regulation (GDPR) i kraft i hele EU. Derefter skal virksomheder, offentlige myndigheder og organisationer, der behandler persondata opfylde den nye forordning.

Læs mere her om GPDR på hjemmesiden www.taenk.dk

Denne mail er sendt til medlemmer af foreningen SorringMost.
Ønsker du fortsat at modtage mailen skal du ikke foretage dig noget, men hvis du ikke ønsker at modtage mail fremover, skal du sende en mail til Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. og i emnet skrive "frameld"

De oplysninger foreningen har på medlemmer behandles fortroligt og opbevares på en sikret server på et sikkerhedsniveau som udbydes af Google.

Til orientering kan vi oplyse at vi indsamler data hvert år på hvor mange æbler der samles og hvor meget most der udleveres.
Denne datamængde opbevares af hensyn til fødevaresikkerheden og evt kontrol fra fødevaremyndighederne.
Derudover har vi data i forbindelse med betalingstransaktioner via mobilepay, opbevaret hos vores pengeinstitut, henholdsvis Sparekassen Kronjylland og Mobilepay/Myshop

Følg med på facebook og vores hjemmeside

Med venlig hilsen
SorringMost

 
 
  1. Smag på Sorring
  2. Nyhedsbrev 1-2018
  3. Æbleindsamling d. 21. & 22. oktober 2017 fra P-pladsen i Sorring
  4. Mobilmost